HBB, ULUSLARARASI İSTANBUL MUTFAK GÜNLERİ’NDEN BAŞARIYLA DÖNDÜ
Hatay Büyükşehir Belediyesi Gastronomi Ustası Abdülcelil Erkan, TAŞFED (Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu), WACS (World Association of Chefs Societies) iş birliği ile 22-25 Şubat tarihleri arasında İstanbul Beylikdüzü TÜYAP Kongre Merkezi’nde 16’ncısı düzenlenen, Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’nden gümüş madalya ile döndü.
Türk mutfağının dünya mutfağı ile entegrasyonunun sağlanması ve gastronomi turizmini canlandırmak amacıyla düzenlen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, birbirinden başarılı aşçıları İstanbul’da buluşturdu.
TEPSİ KEBABI VE HUMUS DÜNYA 2’NCİSİ OLDU
30 ülkeden birbirinden marifetli toplam 2 bin 100 yarışmacı aşçının yarıştığı uluslararası yarışmada, güçlü rakiplerini saf dışı bırakmayı başaran Erkan, ‘Bireysel Pratik Ana Yemek Yarışması’ kategorisinde yöresel lezzetlerden tepsi kebabı ve humus ile dünya 2’ncisi olarak büyük bir başarıya imza attı.
Bir cevap yazın